Prodotti della nostra Azienda
NATURALE E SANO
Naturale e genuino per Ranch dei Mulini significa rispettare la terra che viviamo attraverso la cura
dell’ecosistema agricolo e il ciclo delle stagioni, senza l’utilizzo di organismi geneticamente modificati.
Azienda Agricola Ranch dei Mulini produce miele, vino e lo Zafferano Colli Berici.
Come lavoriamo la nostra terra
Lavoriamo le nostre terre nella Valle di Fimon, avvalendoci certamente di macchinari agricoli ma con profondo rispetto verso l’ambiente, rifiutando molte strategie agricole consentite nell’agricoltura convenzionale favorendo quindi la biodiversità, attraverso il lavoro di braccia forti e un cuore attento: dalla raccolta dell’uva in autunno alla selezione degli stigmi di zafferano alle prime luci della mattina.
Grazie alla qualità certificata di prima categoria del nostro Zafferano Colli Berici collaboriamo con aziende locali che producono per Agricola Ranch dei Mulini formaggio stagionato allo zafferano, biscotti allo zafferano, liquore allo zafferano, caramelle al miele e zafferano e dolci da forno per le festività, come Pandoro per Natale e focaccia Pasquale.
Potete trovare i nostri prodotti direttamente presso l’Azienda Agricola Ranch dei Mulini a Covolo di Arcugnano e in macelleria Zanotto a Villaggio del Sole a Vicenza. Inoltre potete trovare miele e Zafferano Colli Berici presso punti vendita selezionati nel territorio della provincia di Vicenza: seguici sui social per scoprire quali sono i punti vendita e gli eventi che creiamo per farti assaggiare il loro autentico sapore!
Miele di acacia
Miele di millefiori, miele di castagno e di tarassaco. La tipologia del miele prodotto varia a seconda del ritmo delle stagioni e delle condizioni ambientali: ogni anno produciamo solo ciò che la natura ci concede. Il miele di acacia e di millefiori, è anche aromatizzato con stigmi di Zafferano in comodi vasetti di vetro. ideale per accompagnare antipasti, formaggi o bolliti: un’esperienza di gusto unica e da provare.
Liquori
Un gusto intenso e particolare, un aroma unico ed inconfondibile raramente utilizzato per le bevande alcoliche, chi non lo prova non sa cosa si perde!
La pura essenza di zafferano da condividere freddo con gli amici a fine pasto.
Un’ottima idea regalo per le festività natalizie o per eventi speciali.
Zafferano dei Colli Berici
Re delle nostre coltivazioni, ottimo non solo per risotti ma anche per delicate preparazioni culinarie dolci o salate!
Le confezioni sono di diverse grammature, in vasetti di vetro che ne conservano l’aroma, racchiusi in un’elegante scatola adatta anche a confezioni regalo, scopri di più sulla pagina dedicata allo Zafferano dei Colli Berici.
Vino rosso Cabernet e Merlot
A breve inizierà anche la produzione dei vini bianchi, le viti sono ancora giovani ma i vigneti stanno crescendo bene!
Biscotti allo Zafferano dei Colli Berici
Base di pasta frolla e uno strepitoso gusto di zafferano al palato … Uno tira l’altro prodotto da un panificio locale.
Caramelle al Miele Millefiori e Zafferano
Le caramelle al miele, millefiori e zafferano sono una prelibatezza dolce e aromaticamente unica. Queste caramelle sono realizzate con ingredienti di alta qualità, tra cui il miele, il millefiori e lo zafferano.
Pandoro allo Zafferano dei Colli Berici
Il pandoro allo zafferano fatto da un panificio locale è una prelibatezza natalizia che unisce la tradizione del pandoro italiano con il gusto unico dello zafferano. Il pandoro è un dolce soffice e lievitato, simile al panettone, ed è una vera delizia da gustare durante le festività.
Focaccia Pasquale allo Zafferano
La focaccia pasquale allo zafferano è una variante deliziosa e originale della classica focaccia, tipicamente preparata durante il periodo pasquale. Questa specialità unisce i sapori speziati dello zafferano con la consistenza soffice e fragrante della focaccia, creando un connubio unico e apprezzato dai golosi.
