Naturale e genuino per Ranch dei Mulini significa rispettare la terra che viviamo attraverso la cura
dell’ecosistema agricolo e il ciclo delle stagioni, senza l’utilizzo di organismi geneticamente modificati.
Azienda Agricola Ranch dei Mulini produce miele, vino e lo Zafferano Colli Berici.
Lavoriamo le nostre terre nella Valle di Fimon, avvalendoci certamente di macchinari agricoli ma con profondo rispetto verso l’ambiente, rifiutando molte strategie agricole consentite nell’agricoltura convenzionale favorendo quindi la biodiversità, attraverso il lavoro di braccia forti e un cuore attento: dalla raccolta dell’uva in autunno alla selezione degli stigmi di zafferano alle prime luci della mattina.
Grazie alla qualità certificata di prima categoria del nostro Zafferano Colli Berici collaboriamo con aziende locali che producono per Agricola Ranch dei Mulini formaggio stagionato allo zafferano, biscotti allo zafferano, liquore allo zafferano, caramelle al miele e zafferano e dolci da forno per le festività, come Pandoro per Natale e focaccia Pasquale.
Potete trovare i nostri prodotti direttamente presso l’Azienda Agricola Ranch dei Mulini a Covolo di Arcugnano e in macelleria Zanotto a Villaggio del Sole a Vicenza. Inoltre potete trovare miele e Zafferano Colli Berici presso punti vendita selezionati nel territorio della provincia di Vicenza: seguici sui social per scoprire quali sono i punti vendita e gli eventi che creiamo per farti assaggiare il loro autentico sapore!
Miele di millefiori, miele di castagno e di tarassaco. La tipologia del miele prodotto varia a seconda del ritmo delle stagioni e delle condizioni ambientali: ogni anno produciamo solo ciò che la natura ci concede. Il miele di acacia e di millefiori, è anche aromatizzato con stigmi di Zafferano in comodi vasetti di vetro. ideale per accompagnare antipasti, formaggi o bolliti: un’esperienza di gusto unica e da provare.
A breve inizierà anche la produzione dei vini bianchi, le viti sono ancora giovani ma i vigneti stanno crescendo bene!
Le caramelle al miele, millefiori e zafferano sono una prelibatezza dolce e aromaticamente unica. Queste caramelle sono realizzate con ingredienti di alta qualità, tra cui il miele, il millefiori e lo zafferano.
Il pandoro allo zafferano fatto da un panificio locale è una prelibatezza natalizia che unisce la tradizione del pandoro italiano con il gusto unico dello zafferano. Il pandoro è un dolce soffice e lievitato, simile al panettone, ed è una vera delizia da gustare durante le festività.
La focaccia pasquale allo zafferano è una variante deliziosa e originale della classica focaccia, tipicamente preparata durante il periodo pasquale. Questa specialità unisce i sapori speziati dello zafferano con la consistenza soffice e fragrante della focaccia, creando un connubio unico e apprezzato dai golosi.